1

HARUMAKI SPRING ROLL /

Involtino primavera (2 pz.) – Vegetariano

2,00 €

2

HARUMAKI * /

Involtino di gamberi (2 pz.)

3,00 €

2A

KURUPUKKU /

Nuvole di drago – No glutine

2,00 €

3

EBI SHUMAI * /

Ravioli al nero di seppia con gamberi e carne (4 pz.) – Vegetariano

4,00 €

3A

YASAI SHUMAI * /

Ravioli con le verdure (4 pz.)

3,50 €

4

GIOZA /

Ravioli di carne brasati (4 pz.)

3,50 €

4A

SHUMAI /

Ravioli di carne al vapore (4 pz.)

3,50 €

5

MANJU /

Pane al vapore – Vegetariano

2,50 €

6

PAOZU /

Pane con ripieno di carne

2,50 €

7

EDAMAME /

Fagioli di soia bolliti – Vegetariano

3,50 €

8

MOYASHI ITAME /

Germogli di soia saltati

3,50 €

9

KAISEN SALAD * /

Insalata di mare

7,00 €

10

MOMO * /

Fagottino con tartare di gamberi e carne fritto (5 pz.)

5,00 €

10A

EBI STICK * /

Bastoncini di gamberi fritti (4 pz.)

5,00 €

11

GAMBERI IN SALSA COCTAIL * /

No glutine

6,00 €

11A

EBI TOAST * /

Toast di gamberi e carne fritto (3 pz.)

4,00 €

12

USUZUKURI MORIAWASE /

Carpaccio misto

9,00 €

12A

SUZUKI /

Carpaccio di branzino

7,00 €

13

SAKE /

Carpaccio di salmone

7,00 €

13A

MAGURO /

Carpaccio di tonno

9,00 €

14

TARTARE DI SALMONE /

7,00 €

14A

TARTARE YUME /

Riso, salmone, avocado, granella di nocciole, salsa teriyaki

10,00 €

15

TARTARE DI TONNO /

9,00 €

15A

TARTARE DI BRANZINO /

7,00 €

16

TRIS TARTARE DI PESCE /

Salmone, tonno, branzino

9,00 €

17

GOMA WAKAME /

Insalata di alghe – Vegetariano

4,00 €

18

YASAI SALAD /

Insalata mista – Vegetariano, No glutine

4,00 €

18A

KON SALAD /

Insalata mista con mais – Vegetariano, No glutine

4,00 €

19

EBI SALAD * /

Insalata mista con gamberi – No glutine

5,00 €

21

SAKANA SALAD /

Insalata mista con pesce crudo – No glutine

6,00 €

22

KIURI SU /

Insalata di cetrioli con sesamo

3,50 €

23

NIGIRI MORIAWASE /

Misto (10 pezzi)

12,00 €

23A

NIGIRI SAKE MIX /

Salmone (10 pezzi) – No glutine

12,00 €

24

SAKE /

Salmone – No glutine

3,50 €

25

SAKE TATAKI /

Salmone scottato, salsa teriyaki

3,50 €

25A

SAKE SPECIAL /

Salmone, maionese, pasta kataifi

4,00 €

26

MAGURO /

Tonno – No glutine

4,00 €

26A

MAGURO TATAKI/

Tonno scottato, salsa teriyaki

4,00 €

27

SUZUKI /

Branzino – No glutine

3,50 €

27

SUZUKI TATAKI /

Branzino scottato, salsa teriyaki

3,50 €

28

EBI * /

Gambero cotto – No glutine

3,50 €

29

SURIMI * /

Surimi di granchio

3,00 €

29A

AVOCADO /

Avocado – Vegetariano, No glutine

3,00 €

31

CHIRASHI MORIAWASE /

Misto di pesce, sesamo – No glutine

10,00 €

32

SAKE DON /

Salmone, sesamo – No glutine

9,00 €

33

TEKKA DON /

Tonno, sesamo – No glutine

11,00 €

201

MIURA /

Salmone grigliata, philadelphia, salsa teriyaki

3,50 €

202

SAKE PHILADELPHIA /

Salmone, philadelphia – No glutine

3,50 €

203

EBI * /

Gambero cotto, maionese – No glutine

3,50 €

204

SPICY SALMON /

Salmone, tobiko, salsa piccante – Piccante

3,50 €

205

SPICY TUNA /

Tonno, tobiko, salsa piccante – Piccante

4,00 €

35

SAKE AVOCADO /

Salmone, avocado – No glutine

3,50 €

35A

SAKE PHILADELPHIA /

Salmone, philadelphia – No glutine

3,50 €

36

MAGURO AVOCADO /

Tonno, avocado – No glutine

4,00 €

36A

MAGURO PHILADELPHIA /

Tonno, philadelphia – No glutine

4,00 €

37

CALIFORNIA * /

Surimi di granchio, cetriolo, avocado, maionese

3,50 €

38

SPICY SALMON /

Salmone, tobiko. salsa piccante – Piccante

3,50 €

39

SPICY TUNA /

Tonno, tobiko, salsa piccante – Piccante

4,00 €

40

EBITEN * /

Gambero fritto, maionese, pasta kataifi, salsa teriyaki

4,00 €

40A

SPICY EBITEN * /

Gambero fritto, maionese, salsa piccante, pasta kataifi, salsa teriyaki – Piccante

4,00 €

41

EBI * /

Gambero cotto, avocado, maionese – No glutine

3,50 €

41A

MAME NORI EBITEN * /

Sfoglia di soia, gambero fritto, maionese, mandorle, salsa teriyaki

5,00 €

42

YASAI /

Insalata, cetriolo, avocado, philadelphia – Vegetariano, No glutine

3,00 €

43

MIURA /

Salmone alla griglia, philadelphia, salsa teriyaki, pasta kataifi

3,50 €

43A

MAME NORI SAKE /

Sfoglia di soia, salmone, avocado, philadelphia, granella di pistacchio

5,00 €

44

HOSOMAKI MORIAWASE /

Misto

5,00 €

44A

MAME NORI SAKE /

Sfoglia di soia salmone, Philadelphia – No glutine

5,00 €

45

SAKE /

Salmone – No glutine

4,00 €

45A

HOSOMAKI FRITTO SPECIAL /

Salmone avvolto da philadelphia, mela, salsa teriyaki  (8 pz.)

8,00 €

46

MAGURO /

Tonno – No glutine

5,00 €

47

EBI * /

Gambero cotto – No glutine

4,00 €

48

SURIMI * /

Surimi di granchio

4,00 €

49

KAPPA /

Cetriolo – Vegetariano, No glutine

3,50 €

50

AVOCADO /

Avocado – Vegetariano, No glutine

3,50 €

51

PHILADELPHIA /

Philadelphia – Vegetariano, No glutine

3,50 €

51A

HOSOMAKI FRITTO /

Salmone, philadelphia, avvolto da tartare di salmone piccante, gomasio, salsa teriyaki (8 pz.) – Piccante

10,00 €

52

URAMAKI MORIAWASE /

Misto

8,00 €

53

SAKE AVOCADO /

Salmone, avocado – No glutine

7,00 €

53A

SAKE AVOCADO PHILADELPHIA /

Salmone, avocado, philadelphia – No glutine

7,00 €

054

SAKE PHILADELPHIA /

Salmone, philadelphia – No glutine

7,00 €

55

MAGURO AVOCADO /

Tonno, avocado – No glutine

8,00 €

56

MAGURO PHILADELPHIA /

Tonno, philadelphia – No glutine

8,00 €

57

CALIFORNIA * /

Surimi di granchio, cetriolo, avocado, maionese

8,00 €

58

SUPER CALIFORNIA * /

Salmone, surimi di granchio, avocado, maionese, avvolto da tobiko

10,00 €

58A

ALMOND SAKE /

Salmone, philadelphia, avvolto da avocado, mandorle, salsa teriyaki

11,00 €

59

MIURA /

Salmone alla griglia. philadelphia, salsa teriyaki, pasta kataifi

8,00 €

59A

SAKE TEMPURA /

Salmone fritto, philadelphia, avvolto da salmone scottato, mandorle, salsa teriyaki

11,00 €

60

EBITEN * /

Gamberi fritti, maionese, salsa teriyaki, pasta kataifi

8,00 €

61

SPICY TUNA /

Tonno, tobiko, salsa piccante – Piccante

9,00 €

62

SPICY SALMON /

Salmone, tobiko. salsa piccante

8,00 €

63

SPICY EBITEN * /

Gamberi fritti, maionese, salsa piccante, pasta kataifi – Piccante

8,00 €

63A

RED TIGER ROLL* /

Gamberi fritti, maionese, avvolto da tonno, salsa teriyaki, pasta kataifi

11,00 €

64

TIGER ROLL * /

Gamberi fritti, maionese, avvolti da salmone, salsa teriyaki e pasta kataifi

10,00 €

64A

WHITE TIGER ROLL * /

Gamberi fritti, maionese, avvolti da branzino scottato, salsa teriyaki e pasta kataifi

10,00 €

65

CRUNCHY ROLL * /

Salmone, surimi di granchio, maionese, avvolto da tobiko e fiocchi di tempura

11,00 €

66

VEGGIE ROLL /

Insalata, cetriolo, avocado, philadelphia – Vegetariano, No glutine

7,00 €

67

PHILADELPHIA ROLL/

Philadelphia, avocado – Vegetariano, No glutine

7,00 €

68

RAINBOW ROLL * /

California avvolto da misto di pesce e avocado

10,00 €

68A

CHEESE ROLL  /

Salmone, cetriolo, maionese, avvolto da formaggio scottato, salsa teriyaki

11,00 €

69

STAR ROLL /

salmone, tobiko, salsa piccante, avocado. avvolto da salmone scottato, salsa teriyaki – Piccante

10,00 €

71

DRAGON ROLL * /

Gamberi fritti, philadelphia, avvolto da avocado e maionese

10,00 €

71A

AOKI ROLL * /

Gamberi fritti, philadelphia, avvolto da tartare di salmone piccante, pasta kataifi, salsa teriyaki – Piccante

12,00 €

73

TORI ROLL /

Pollo fritto, maionese, avvolto da avocado e salmone, salsa teriyaki

10,00 €

74

ALMOND ROLL * /

Gamberi fritti, maionese, avvolto da mandorle, salsa teriyaki

10,00 €

75

YUME ROLL /

Salmone alla griglia, philadelphia, avvolto da granella di nocciole, salsa teriyaki

11,00 €

75A

SAKE GREEN ROLL */

Salmone fritto, philadelphia, gambero cotto, avvolto da granella di pistacchio, salsa teriyaki

12,00 €

76

SAKE FRESH ROLL /

Salmone, philadelphia (senza alga) – No glutine

8,00 €

76A

FRESH CRUNCHY EBITEN ROLL * /

Gamberi fritti, philadelphia, avvolto da tobiko, fiocchi di tempera, salsa teriyaki (senza alga)

11,00 €

206

YUMEZUSHI */

Salmone, gamberi fritti, philadelphia, avocado, avvolto da salmone, fiocchi di tempura, salsa teriyaki

8,00 €

207

SAUDADE /

Salmone, salsa piccante, avocado, pasta kataifi, salsa teriyaki

8,00 €

78

EBITEN * /

Gamberi fritti, maionese, pasta kataifi, salsa teriyaki

6,00 €

78A

SPICY EBITEN * /

Gamberi fritti, maionese, pasta kataifi e salsa piccante – Piccante

6,00 €

79

CALIFORNIA * /

Surimi di granchio, cetriolo, avocado, maionese

5,00 €

80

VEGGIE /

Insalata, cetriolo, avocado, philadelphia – Vegetariano, No glutine

5,00 €

81

FUTOMAKI FRITTO * /

Salmone, surimi di granchio, avocado, philadelphia, salsa teriyaki

7,00 €

82

TOKIO /

Barca composta da 4 nigiri, 4 uramaki, 6 hosomaki (14 pz.)

12,00 €

83

SAKURA /

Barca composta da 6 nigiri, 6 sashimi. 6 hosomaki (18 pz.)

16,00 €

84

FUJI /

Barca composta da 6 nigiri, 8 uramaki, 6 hosomaki, 8 sashimi (28 pz.)

22,00 €

85

YUME /

Barca composta da 12 nigiri, 8 uramaki, 12 hosomaki, 2 gunkan, 14 sashimi (48 pz.)

38,00 €

86

SAKE /

Salmone – No glutine

9,00 €

87

MAGURO /

Tonno – No glutine

10,00 €

88

SUZUKI /

Branzino  – No glutine

9,00 €

89

SASHIMI MORIAWASE /

Misto (10 pz.)

12,00 €

89A

GUNKAN MORIAWASE /

Gunkan misti (5 pz.) – Piccante

8,00 €

90

SPICY TUNA /

Tonno tritato, tobiko, salsa piccante – Piccante

4,00 €

90A

TUNA /

Tonno tritato, salsa piccante con tonno esterno – Piccante

5,00 €

91

SPICY SALMON /

Salmone tritato, tobiko, salsa piccante – Piccante

4,00 €

91A

PHILADELPHIA /

Philadelphia (senza alga nori) – Vegetariano, No glutine

2,50 €

92

VEGE /

Insalata di alghe – Vegetariano

3,00 €

92A

KAPPA * /

Gambero cotto, maionese (con cetriolo esterno) – No glutine

3,50 €

93

TOBIKO /

Uova di pesce volante

5,00 €

93A

SAKE PHILADELPHIA/

Philadelphia (con salmone esterno) – No glutine

4,00 €

94

SAKE /

Salmone tritato, tobiko, salsa piccante, salsa teriyaki (con salmone esterno scottato)

5,00 €

208

SAKE LONGE ROLL * /

Rucola, gambero cotto, philadelphia, avvolto da salmone, granella di nocciole (3 pz.)

7,00 €

209

NAMA HARUMAKI * /

Involtino di carta di riso con insalata, philadelphia, salmone, gamberi cotti, sesamo – No glutine

9,00 €

210

OKONOMIYAKI * /

Frittata di verze e gamberi, ricoperta da salsa otafuku, maionese

7,00 €

211

SUSHI BURGER * /

Burger di riso con tartare di salmone, gamberi coti, tobiko, maionese, insalata, gomasio, salsa teriyaki

7,00 €

95

EBI TEMPURA * /

Gamberi

7,00 €

96

YASAI TEMPURA /

Verdure – Vegetariano

5,00 €

97

TEMPURA MORIAWASE * /

Gamberi e verdure

7,00 €

98

FURAIDO POTETO /

Patatine fritte – Vegetariano, No glutine

3,00 €

99

TORI KARAAGHE /

Pollo fritto

5,00 €

Poke 1

SALMONE CRUDO /

Riso, tartar di salmone, alghe wakame, edamame, cipolla fritta, maionese, teriyaki

13,00 €

Poke 2

GAMBERI FRITTI /

Riso, tempura di gamberi, avocado, edamame, cipolla fritta, mandorle, philadelphia, maionese, teriyaki

13,00 €

Poke 3

SALMONE FRITTO /

Riso, salmone alla griglia, salmone fritto, insalata mista, edamame, cipolla fritta, maionese, teriyaki

13,00 €

Poke 4

FRUTTA E VERDURA /

Riso, ananas, mela, carote, insalata mista, salsa sesamo, pistacchio, maionese

10,00 €

100

MISOSHIRU /

Zuppa di soia con alghe e tofu – Vegetariano

3,50 €

101

KON SOUP /

Zuppa con mais e uovo – Vegetariano

3,00 €

102

GOHAN /

Riso bianco – Vegetariano, No glutine

2,00 €

103

SOYA YAKI MESHI * /

Riso saltato in sala di soia con pollo e gamberi

4,50 €

103A

EBI YAKI MESHI * /

Riso saltato con gamberi – No glutine

4,50 €

104

YAKI MESHI /

Riso alla cantonese – No glutine

4,00 €

105

SPICY YAKI MESHI /

Riso piccante saltato con verdure – Vegetariano, No glutine, Piccante

3,50 €

106

YASAI YAKI MESHI /

Riso saltato con verdure – Vegetariano, No glutine

3,50 €

106A

KARE MESHI /

Riso saltato con verdure al curry – Vegetariano, No glutine

4,00 €

107

KAISEN YAKI MESHI /

Riso saltato con frutti di mare

5,50 €

107A

MOCHI MESHI /

Gnocchi di risp saltati con verdure – Vegetariano

4,00 €

109

YAKI UDON * /

Pasta giapponese saltata con verdure e gamberi

5,00 €

110

YAKI SOBA /

Pasta di grano saraceno saltata con verdure – Vegetariano

5,00 €

111

NOODLES /

Spaghetti di riso saltati con verdure – Vegetariano

4,00 €

112

SOYAUDON /

Spaghetti di soia con carne piccante – Piccante

4,50 €

112A

EBI SOYAUDON /

Spaghetti di soia con verdure e gamberi

4,50 €

113

YASAI SOYAUDON /

Spaghetti di soia con verdure – Vegetariano

4,00 €

113A

EBI MENRUI * /

Spaghetti di grano saltati con verdure e gamberi

4,50 €

114

YAKI EBI * /

Spiedini di gamberi (4 pz.)

7,00 €

115

YAKI IKA */

Spiedini di totano (4 pz.)

7,00 €

116

YAKI TORI /

Spiedini di pollo (4 pz.)

6,00 €

117

YAKI GYU /

Spiedini di vitello (4 pz.)

6,00 €

118

OOEBI NO SHIOYAKI /

Gamberoni alla piastra (4 pz.) – No glutine

9,00 €

119

SAKE TEPPANYAKI /

Salmone alla piastra – No glutine

7,00 €

120

SUZUKI TEPPANYAKI /

Branzino alla piastra – No glutine

7,00 €

122

KAISEN TEPPANYAKI /

Pesce misto alla piastra – No glutine

10,00 €

123

SALMONE TATAKI /

Salmone scottato con sesamo

8,00 €

124

TONNO TATAKI /

Tonno scottato con sesamo

9,00 €

125

POLLO CON PATATE /

5,00 €

126

POLLO AL LIMONE /

5,00 €

127A

POLLO CON BAMBU’ E FUNGHI /

5,00 €

128

POLLO IN SALSA PICCANTE /

5,00 €

128A

POLLO CON MANDORLE /

5,00 €

129

GAMBERI AL CURRY */

6,50 €

130

GAMBERI IN SALSA PICCANTE * /

6,50 €

130A

GAMBERI AL SALE E PEPE * /

6,50 €

131

GAMBERI AL LIMONE * /

6,50 €

131A

GAMBERI CON BAMBU’ E FUNGHI* /

6,50 €

132

VITELLO CON PATATE /

5,00 €

133

VITELLO AL CURRY /

5,00 €

134

VITELLO IN SALSA PICCANTE /

5,00 €

135

VITELLO CON BAMBU’ E FUNGHI/

5,00 €